Ножі

Кухонные ножи и наборы: шеф-ножи, универсальные, для овощей и хлеба, керамические, а также подставки и точилки.

Что в разделе

В разделе «Ножі» — 21 модель в каталоге ДімТовар. Цены — от 199 до 1399 ₴, половина моделей стоит до 599 ₴.

• Самые большие группы: з підставкою — 5.
• Цвета, которых больше всего: чорний.
• Марки в разделе: Unique — 8.

Как выбрать

Смотрите на сталь и геометрию, а не на количество предметов в наборе. Набор из шести ножей, которыми неудобно резать, хуже двух хороших. Твёрдая сталь дольше держит заточку, но сложнее правится; более мягкая тупится быстрее, зато её легко обновить мусатом.

Второй критерий — рукоять и баланс. Нож должен лежать в руке без перекоса вперёд: несбалансированным инструментом рука устаёт быстрее, а это главная причина, почему дорогой нож остаётся в ящике. Длина лезвия и материал рукояти указаны в карточке.

• Керамический нож долго не тупится, но скалывается от боковой нагрузки и кости.
• Стеклянные и каменные доски тупят лезвие быстрее, чем сама резка; дерево и пластик — нет.
• Точилка с фиксированным углом даёт более стабильный результат, чем заточка от руки.

Характеристики

Не мойте ножи в посудомоечной машине: агрессивная химия и пар портят и сталь, и рукоять. Храните на магнитной планке или в подставке, а не кучей в ящике — именно там лезвия выщербляются об другие предметы.

Оплата и доставка

Заказ оформляется на сайте: оплата картой онлайн, отправка Новой Почтой по Украине — 90 ₴ за доставку, одинаково для любого заказа. Вопросы — на почту [email protected].